» Ev yapımı doğal boza tarifi



 

Dr. Feridun Kunak evdeki malzemelerle hazırlanabilecek kış günlerinin vazgeçilmez içeceği olan ev yapımı boza'nın tarifini verdi.

Çocukların gelişimi ve zekası içinde çok faydalıdır.tarifini verdi.

Malzemeler:
 
2 su b. bulgur
 
2 su b. şeker
 
1 su b. boza
 
Yapılışı:
 
Bir gün önceden ıslatılan bulgur 4 bardak suda pişirilir. İçine şeker katılıp ocaktan alınır (şeker hastaları şeker atmasın). Ilıyınca boza da eklenip 3 gün bekletilir. Sunarken leblebi tozuyla sunun.
 
Buzdolabında saklanabilir.